Mirtowa20: z zamiłowania do pieczenia
Wiele lat temu postanowiłam swoją pasję do pieczenia zamienić we wspaniałą przygodę. Cukiernia, którą stworzyłam razem z moją rodziną powstała z zamiłowania do pieczenia, doświadczenia i wiary, że domowy smak wypieków to coś, czego szukamy w zabieganym świecie. Wiele lat później jeden z moich klientów powiedział: "Moja babcia piekła taki jabłecznik" - był to najpiękniejszy komplement.
Nasza cukiernia pachnie wanilią i świeżymi owocami. Tu jajka się wbija do ciasta a nie wsypuje, tu gotujemy budyń i polewy, a ciasto powstaje zawsze z naturalnych składników. Nie używamy półproduktów, nie znajdziesz u nas konserwantów i polepszaczy. Czekolada jest bardziej czekoladowa a masło prawdziwe.
Gwarantujemy najwyższą jakość kulinarnych doznań i smaków. Stosujemy tradycyjną technologię, receptury i naturalne surowce wysokiej jakości: świeże jaja, masło, mleko, spirytus, owoce. Nie stosujemy dodatków takich jak konserwanty, polepszacze i sztuczne barwniki.
Każdy wypiek jest wykonany od początku do końca z sercem. Kochamy cukiernictwo, dlatego wkładamy w naszą pracę 100% siebie. Nasza pracownia położona jest na jednym z piękniejszych osiedli Wrocławia - Pawłowicach, wśród starych dębów, daglezji i świerków
Nasz obiekt jest przystosowany zgodnie z obecnymi przepisami sanitarnymi do produkcji cukierniczej. Wdrożyliśmy procedury Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Dobrych Praktyk Higienicznych oraz procedury w oparciu o zasady systemu HACCP